Проекты

Обоснование

Проект направлен на продвижение кочевых народов России, их культуры, обычаев, образа жизни, через их гастрономические особенности путем проведения объединяющего событийного мероприятия.
В Ненецком автономном округе проживают ненцы, ведущие кочующий образ жизни, выпасая оленьи стада.
У кочевников существует важный жизненный принцип «Ты богат, если у тебя нет ничего лишнего». Необходимая истина для любого человека, ведущего кочующий образ жизни, которого обременяют любые лишние грузы.
Основная идея проекта - привлечение внимания к образу жизни и культуре кочевых народов России: калмыки, буряты, башкиры, ненцы, эвенки, чукчи через творчество: гастрономию, этнос, музыку.
Мероприятие пройдет на центральной площади города Нарьян-Мара и включит 3 основных направления: приготовление блюд локальной кухни кочевников на оборудованных площадках, выступления национальных коллективов и современных музыкантов из регионов-участников, проведение мастер-классов и продажа традиционных сувениров.
Кульминацией станет установка рекорда России на самое большое количество пустозерских калиток с рыбой, которые приготовят рестораны НАО.
Также в рамках фестиваля пройдет деловая конференция для обмена опытом участников, обсуждения историй успеха и идей, генерации совместных гастропроектов.
Фестиваль позволит гостям и участникам побывать в 8 регионах России одновременно.

Цель

1. Развитие внутреннего событийного туризма и позиционирование национального многообразия Российской Федерации путем продвижения туристических особенностей 8 регионов России через гастрономию кочевников на ежегодном фестивале еды "Тундра"
2. Продвижение туристического потенциала Ненецкого автономного округа и увеличение туристического потока на 5 процентов путем развития событийного туризма
3. Развитие бизнеса в сфере туризма и сопутствующих отраслей

Задачи

1. Обеспечение участия регионов России в фестивале
2. Организация установки рекорда России
3. Обеспечение участия ресторанов Ненецкого автономного округа
4. Гастрономическая лаборатория
5. Обмен опытом между регионами-участниками фестиваля
6. Организация выступления национальных творческих коллективов
7. Проведение ярмарки местных товаропроизводителей
8. Продвижение и проведение информационных кампаний в СМИ
9. Организация оборудованной площадки для проведения фестиваля

Актуальность и общественная значимость

Развитие внутреннего событийного туризма, в том числе через гастрономию набирает все большую популярность.
Ивент-туризм активно развивается в России и мире, а гастрономия сейчас является неотъемлемой частью любого туристического продукта. Через гастрономию можно познакомиться с культурой и традициями народов России.
Гастрономический фестиваль "Тундра" Ненецкого автономного округа пополняет событийный календарь нашей страны и направлен на продвижение не только НАО, но и регионов России.
Фестиваль дает ЦА возможность поучаствовать в необычном для стандартного путешествия действе, раскрывает новые стороны туристского потенциала регионов, факты истории и делает их живыми. Он обладает зарядом положительных эмоций. На фестивале можно узнать о гастрономическом многообразии схожих территорий. Что немаловажно для привлечения туристов.
А в рамках гастрономической конференции участники получают возможность обменяться опытом и зарядиться новыми идеями. Кроме того, на фестивале продвигается сувенирная продукция местных производителей НАО.
В мероприятии ежегодно участвует более 3000 жителей и гостей округа и около 100 предпринимателей.
Фестиваль способствует развитию бизнеса в сфере туризма и сопутствующих отраслях, повышению сервиса в секторе гостеприимства, позиционированию положительного имиджа НАО, как развивающейся туристической территории.

География проекта

Ненецкий автономный округ - место проведения. Целевые группы: Республики Калмыкия, Бурятия, Башкирия, Ямало-Ненецкий автономный округ, Чукотский автономный округ, Пермский край, Иркутская область

Целевые группы

1. Жители и туристы Ненецкого автономного округа, участники фестиваля из Респ. Калмыкия, Бурятия, Башкирия, ЯНАО, ЧАО, Пермского края, Иркутской области